Datang ke suatu tempat tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut ibarat makan tapi tidak ditelan. Begitu juga ketika datang ke Kalimantan Selatan, juga ada makanan khas yang wajib untuk dicoba, yang paling utama tentu saja Soto Banjar. Setiap daerah di Indonesia juga mempunyai soto khas masing-masing yang biasanya dinamai dengan nama daerahnya. Karena suku mayoritas